Das gab es gestern bei uns
Parboiled Reis in Salzwasser gar kochen und später mit einem großen Stück Kräuterbutter verrühren und als Beilage servieren.
2 Tassen Rotwein, etwas Olivenöl und Rapsöl, 1 Tomatenmark in einer Pfanne mit dem Schneebesen verrühren. 4 Hähnchenschenkel mit Salz und Paprika edelsüß würzen und dazu geben. Dann 1/2 Dose Erbsen, 1 Glas abgegossene Champignons, 1 Bund Frühlingszwiebeln in Streifen und 3 bunte Paprikaschoten (gelb, rot und grün) klein schneiden und dazu geben, Deckel rauf und gar dünsten.
Guten Appetit
Renate
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