Samstag, 14. März 2015

Was Neues mit Sauce Hollandaise

Das war neulich ausgesprochen lecker und mal anders



Das Rezept für die Pfanne oben ging so:

1 große Tasse Wasser mit etwas Olivenöl und Rapsöl aufsetzen und 1/2 Teelöffel Salz dazu geben, dann eine Packung Thomy Sauce Hollandaise (kriegt man bei Netto) dazu geben. Dann habe ich eine halbe Tüte Nudeln (Penne) dazu gegeben, einen Kopf Brokkoli aufgeteilt und auch dazu gegeben, eine rote Paprikaschote klein geschnitten und ebenfalls dazu gegeben und eine Packungs Kochschinken gewürfelt und auch dazu gegeben. Alles nicht zu lange köcheln lassen, weil der Brokkoli sonst zu weich wird und servieren.

Zum Nachtisch hatten wir dann einfach firsche Erdbeeren mit Zucker und Milch.

Guten Appetit
Renate

Ich kriege das Buch einer Leidensgenossin

Verstoßene Eltern heißt es


In den nächsten Tagen wird ein Buch bei mir angekommen, das eine Leidensgenossin geschrieben hat.

Das ist das hier:

  „Verstoßene Eltern“ von Birgit Belau

 ISBN-Nr. 978-3-7357-6941-1

 Über alle Buchhandlungen, Großhändler und Amazon zu bestellen.

Ich bin schon sehr neugierig, was drin stehen wird. Noch ist es unterwegs, sollte aber in den nächsten Tagen bei mir ankommen.

LG
Renate

Freitag, 13. März 2015

Genial gutes Ranking vom Hufrehe-Blog

Ich staune, denn wir haben ja erst angefangen


Ich verlinke Euch mal den letzten Post im neuen Hufrehe-Blog, denn ich staune gerade tierisch, wie gut der im Ranking steht, obwohl er noch so neu ist und wir ja noch gar nicht sehr viel geschrieben haben.

Und zwar nur unter dem simplen Suchwort "Hufrehe" pur !!!!! Unter Hufrehe-Blog und so weiter findet man ihn nämlich gleich mehrmals sehr weit vorn.

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Dann habe ich auch eine weitere der Hauptseiten dafür fertig gemacht, die ich Euch hier auch gleich mal verlinken möchte.

Ich hoffe, ich habe da nicht allzu viel vergessen, hab um Kommis gebeten, falls doch.

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Dieser Hufrehe-Blog steht bei Google auf Platz 3 der Seite 1 !!!!!

Das ist ja klasse .. man findet es also super !!!


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Hufrehe-Gründe



LG Renate

Das neue Bett im Frühlingskleid

Nun also mal Bilder



Also so sieht das Bett mit der neuen Bettwäsche aus. Ich habe noch eine zweite Sorte besorgt, da sind die Laken lila und die Bezüge schwarz mit kunterbunten Herzen, alles wie gesagt sehr günstig bei Kik gefunden, denn ich muss nunmal eher nach dem Preis einkaufen, finde die kleinen Füchse aber persönlich niedlich.

Jürgen war übrigens gerade los, eine neue Lampe fürs Wohnzimmer kaufen, weil uns bei der alten neulich der Trafo durchgebrannt ist.
Die ist hübsch .. richtig schön alt und antik. Wenn sie fertig an der Decke hängt, dann zeige ich Euch die auch mal. Hat nur 3 Euro gekostet, auch wieder bei der Diakonie, was wirklich ein Tipp für Sozialschwache ist.




Unsere Katze Blanka kann unter dem neuen Bett jetzt immer durchspazieren. Das findet sie gut und Boomer blöd, weil er nicht hinterher kann .. lach.

Ich finde das etwas höhere Bett auch gut, komme so morgens besser raus .. werde halt alt und da merkt man sowas dann irgendwann.


Wenn ich morgens aufstehe und Frühstück mache, kommt Boomer sofort an und übernimmt meinen Platz bei Herrchen ... der findet das neue Bett nämlich auch gemütlich.

LG Renate

Donnerstag, 12. März 2015

Ich glaub, ich hab Fieber

Fühl mich nicht wirklich gut heute


Moin ... nur mal kurz heute. Irgendwie fühl ich mich gerade etwas matschig, heißer Kopf und so .. und hundemüde. Ich sollte zu Bett gehen und den Wecker morgen nicht so früh stellen.

Ich habe zwar schon paar Bilder von der neuen Bettwäsche und auch einem ganz leckeren Rezept mit Sauce Hollandaise hochgeladen, aber das schreibe und verlinke ich morgen.

Also Nachti .. ich muss mal dringend ausratzen, richtig lange, hab schließlich Pferde und sollte nicht krank werden.

LG
Renate

Mittwoch, 11. März 2015

Wunderbar watteweich

Ich bin einfach nur begeistert !!!


Morgen werde ich Euch mal Bilder von unserem neuen Bett im kuschelweichen neuen Kleid .. der neuen Bettwäsche .. machen.

Die Matratzen sind genial ... kuschelweich, einfach herrlich.

Und genauso schön ist es, endlich wieder weiche Wäsche zu haben und keine brettharte. Wie schlecht meine alte Waschmaschine schon lange gewaschen hat, fällt mir erst jetzt auf, wo ich die ersten gewaschenen Sachen von der neuen angezogen habe und Jürgen auch .. die sind ja sowas von herrlich weich geworden.

Und am Freitag gehen wir nochmal nach zwei Lampen schauen, die auch nichts mehr taugen bzw. die Deckenlampe im Wohnzimmer ist komplett kaputt, der Trafo. Neulich habe ich in der Diakonie nämlich auch sowas gesehen, ist sicher nicht teuer.

LG
Renate

Reit- und Pflegebeteiligungen

Meine Erfahrungen damit sind durchgängig negativ


Unlängst lief mir völlig zufällig beim Suchen nach einer anderen Wohnung die Anzeige eines jungen Mädchens über den Weg, die nach einem Pferd zum Liebhaben suchte. Ich dachte, liest sich ja nett, vielleicht wäre sie jemand, die uns bei Eignung bei den Pferden mal etwas Luft verschaffen könnte.

Aber weit gefehlt. Wir haben sie an dem Tag getroffen. Sie wirkte ein wenig ängstlich und hätte schon aus dem Grund so einiges an Gemeinschaftsarbeit gebraucht, damit wir bei doch nicht eben einfachen Pferden wie Prima, Chiwa und Saili dieses Mädchen mit den Tieren alleine lassen könnten. Aber schon am kommenden Tag fühlte sie sich krank. Habe ihr gute Besserung gewünscht und hörte dann lange nichs mehr.

Dann plötzlich bei Facebook die Meldung, ob sie ein paar Tage später kommen könnte. Ich habe schon eher zögerlich ja gesagt, aber sie kam wieder nicht, hätte Kopfweh und ihre Mama hätte gesagt, da darf sie nicht raus und auch nicht in die Schule. Das ist nun schon wieder mindestens zwei bis drei Wochen her.

Wenn sie mich nochmal fragen sollte, werde ich nein sagen.

Freudinnen und Bekannte, die gern ab und zu mal mitkommen, um mit den Pferden zu tüdeln und sogar sicher damit umgehen können, haben wir eigentlich schon, nur ist keine darunter, die nun wirklich so viel Zeit hätte, sich mit uns gemeinsam in Zukunft um die Pferde zu kümmern, aber genau das verstehen Jürgen und ich unter einer Reit- und Pflegebeteiligung. So eine Person sollte wie wir an den Pferden hängen und sich dafür verantwortlich fühlen und uns, wenn sie denn sowas will, natürlich eine Hilfe sein. Schließlich kostet sie der Umgang mit dem Pferd keinen Cent.

Aber jemand, der uns, wenn er denn mal Bock auf Pferde hat, nur unsere Zeit stiehlt, sowas brauchen wir echt nicht als Reit- und Pflegebeteiligung, weder als Teenager noch erwachsen.
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Wobei ich bei den Vorgängern wäre.

Die letzte Reitbeteiligung, die ich noch für Reno hatte, hat mir nur Arbeit gemacht. Ich musste sie laufend beim Reiten führen, weil sie mir wörtlich sagte, auf dem Pferd hätte sie Todesangst ... so viel Angst habe nichtmal ich auf einem Pferd und war bei Reno auf jeden Fall in der Lage, ihn im Schritt auf dem Reitplatz in jede Ecke und um jedes Bauhütchen rum zu reiten, wo ich auch hin wollte, und zwar ohne Angst zu haben, nichtmal vorm Runterfallen, die hatte ich nur, wenn er antrabte, weil ich nunmal leider nicht gut reiten kann, hat mir nie wirklich gelegen. Auch dieses Mädchen bezahlte nichts, aber als ich die Pferde von Wellsee nach Nettelsee holte, war ihr schon das Benzingeld zu teuer, um auch nach Nettelsee zu fahren. Sie kam dann nicht mehr.

Die davor ritt ihn eine Weile sehr viel ... zu viel, wie ich später erfahren habe. Ich habe mich damals oft gewundert, weil seine Hufe so kaputt gingen, bis ich später raus fand, dass dieses Mädchen Reno von Wellsee aus über Moorsee bis nach Meimersdorf geritten hat, um von dort aus mit ihrer Freundin und deren Pferd auszureiten ... und dann wieder zurück. Aber als sie sich dann zum ersten Mal verliebte, hat sie Reno von heute auf morgen einfach links liegen lassen.

Davor kam kurz eine ältere Frau zu Reno, die meine Tochter mitbrachte. Die ging in meinen Augen zu rasch mit Reno um. Er war wütend. Das war in Pohnsdorf. Als sie sich Reno dann auf dem dortigen Reitplatz in den Weg stellte, nahm er wutschnaubend Anlauf und sprang über ihren Kopf über den Reitplatzzaun und gleich über den Weg dahinter auch über den Weidezaun und weg war er. Die Frau haben wir nie wiedergesehen. Ich hätte mich vor Lachen auf den Boden schmeißen können, wie Reno die fertig gemacht hat.

Davor hatte ich eine erwachsene Frau, die mir sogar eine Kleinigkeit für Reno bezahlte. Sie hatte ein über 30 Jahre altes nicht mehr reitbares eigenes Pferd. Als wir von Klein Barkau nach Wellsee gingen, habe ich ihr einen Zettel in ihren Sattelschrank gelegt, sie möchte mich mal unbedingt anrufen .. direkt auf die Putzkiste. Sie hat es wochenlang nicht gefunden. Dass sie Reno als Reitbeteiligung bekommen hat, hatte den Grund, dass er geritten werden sollte, weil Esther zwei Pferde zu viel waren, denn da hatten wir schon unseren Enkel Raphael. Aber wer wochenlang nichtmal in den Stall kommt, um sein eigenes Pferd zu besuchen und keine Putzkiste braucht, der reitet nicht regelmäßig.

Vorher war eine Freundin von Esther Reno recht gut und oft geritten, aber die hatte einen Unfall, als sie nur im Badeanzug auf dem ungesattelten Reno zu einem Strand reiten wollte und ein Hund ihn anbellte. Er scheute und sie brach sich den Arm, sehr kompliziert. Danach hatte sie Angst zu reiten.

Die Freundinnen von Esther davor waren welche, die als Kinder ständig bei uns und den Pferden waren. Die sind auch viel auf Reno, Chiwa oder auch mal Nixe geritten, aber dennoch ist keine wirklich dabei geblieben. Die enge Beziehung zu meinen Töchtern hörte irgendwann auf und sie kamen dann nicht mehr.

Ganz krass war eine Arbeitskollegin meines Ex, die Taxi fuhr. Die war so drauf, dass sie nur an herrlichen Sommersonntagen immer dann reiten kam, wenn ich auch gern reiten wollte, und zwar auf Nixe. Wer braucht sowas? Ich hatte immer das Gefühl, sie würde am liebsten vorher anrufen und ein fertig gestriegeltes und gesatteltes Pferd für ihren Sonntagsausritt bestellen, klar umsonst. Wer braucht sowas?
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Tja ... wir kennen auch eine ganz liebevolle Tüdelbeteiligung für ein sehr altes Pferd jetzt im neuen Stall, aber das ist nicht unsere ... aber ich glaube, das ist eine echte Seltenheit.

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Und unter den wirklich aktiven Reitbeteiligungen haben mich auch zwei sehr enttäuscht, die ich kennengelernt habe .. die eine ritt ein Pferd mit Hufreheneigung, aber als der alte Mann, dem das Tier gehörte, schwer krank wurde und seinen Hof aufgeben musste, hat sie das Pferd nicht gekauft, obwohl ihr Mann und sie beide einen gut bezahlten Vollzeitjob hatten ... weil das Risiko, dass er wieder Hufrehe kriegt und das teuer wird, ihr zu groß war. Das Pferd wurde dann sehr alt an eine Reitschule verkauft. Ich hätte das nie und nimmer von diesem Mädchen gedacht, dass sie ihn so im Stich lassen würde.

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Tja und eine andere Reitbeteiligung hat auch nein zum Kauf ihres Beteiligungspferdes, um das sie sich wirklich intensiv gekümmert hat, gesagt, als sich herausstellte, dass dieses Pferd etwas mit den Beinen hat. Traurig, finde ich.

So viele Menschen behaupten, dass sie Pferde über alles lieben.

Viele Reitbeteiligungen hätten sicherlich die Möglichkeit, eins vollkommen kostenlos zu lieben, weil deren Besitzer ein wenig Hilfe suchen .. aber ich habe bisher nur eine, und das war keine von unseren Pferden, kennengelernt, die auch so fühlt.

Finde ich schade und überlege, warum das eigentlich so ist.

Ich kriege ja auch von vielen anderen Menschen mit, dass sie immer wieder neu nach einer Reit- oder Pflegebeteiligung suchen.

Ich nicht mehr .. ich hab mich nur wieder von einer Anzeige einlullen lassen, hätte es aber besser wissen müssen.

LG
Renate
 

Hähnchenschenkel mit Schwarzwurzeln in heller Soße

Unser Mittagsrezept vom letzten Sonntag


Die Zutaten waren überwiegend vom Netto, wo wir jetzt doch häufiger einkaufen gehen, weil der Laden viel näher dran ist als Aldi und außerdem bis abends um 9 geöffnet hat, was zeitlich zu dieser Jahreszeit oft besser passt.

Wie immer für zwei Personen:

Zuerst habe ich einen Viertelliter Wasser in meine große Eisenpfanne getan, dann zwei Packungen helle Soße mit dem Schneebesen eingerührt und noch ein wenig Olivenöl und Rapsöl dazu gegeben (ich verwende diese Kleinmengen Öle grundsätzlich, weil die so gesund sind). Danach kam ein Becher saure Sahne dazu, nochmal mit dem Schneebesen rühren. Dann habe ich eine kleine Portion Kartoffeln geschält und in Stücke geschnitten und auch in die Pfanne gegeben, danach ein Glas Schwarzwurzeln abgegossen und ebenfalls dazu gegeben. Zuletzt habe ich drei frische Hähnchenschenkel auf das Gericht gelegt, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika edelsüß gewürzt, Deckel auf die Pfanne rauf und ca. 45 Minuten garen lassen.

Guten Appetit
Renate


PS:
Mehr Rezepte und Gesundheitstipps, teils auch mit Bildern vom Kochen, findet Ihr auch auf unserer reinen Gesundheits-Koch-Seite mit diesem Link hier:

Dienstag, 10. März 2015

Ein ganz toller Sonntag

Auch hier ein paar Reitfotos, denn Jürgen ist geritten



Es war ja so angesagt und war auch wirklich so .. wir hatten am Sonntag echtes Kaiserwetter in Holstein.

Hier schon blühende Anemonen von diesem Tag, schön nicht?




Unterwegs zum Stall blühten überall die ersten Blumen und im Stall haben wir uns dann beeilt, damit wir mit Chiwa und Prima auf den Reitplatz kamen.

Hier die beiden beim Planschenin einer letzten Wasserpfütze von der regenreichen Zeit davor.




Weil Chiwa und Prima so viel Energie im Bauch hatten, hat Jürgen dann spontan beschlossen, doch schonmal auf Chiwa zu klettern.

Und die war begeistert von der Idee und wollte sofort traben .. ganz leichtfüßig und beschwingt ging das. Es ist so toll, wie gut es Chiwa jetzt doch inzwischen geht.



Mal abgesehen davon, dass Chiwa das Gesatteltwerden doch erst wieder üben muss, hatte sie so ohne Sattel geritten eigentlich gar nichts verlernt .. es klappte alles super, über Stangen laufen, Slalom, durch Wasser gehen, Wenden und so weiter.





Als Jürgen von Chiwa abgestiegen war, war Prima ganz begierig, auch endlich was tun zu dürfen .. sie machte das so brav .. ganz toll .. sogar auch mit mir, was ich vorher so mit ihr noch nie ausprobiert habe und echt erstaunt war, dass Prima auch mir so lieb folgt, obwohl ich keinen Führstrick hatte.




Boomer hatte ganz lieb am Stall gewartet und der Saili im Stall. Die waren dann natürlich beide froh, als wir mit Chiwa und Prima zurück kamen.

Zu Hause haben wir einen gemütlichen Mittagsschlaf gemacht .. und später habe ich schön gekocht und meine Bilder sortiert,die ich nun alle in die einzelnen Themenblogs verteilen werde, soweit Bilder mit Pferden eben zum Thema auch passen.


Beim Rezepte-Blog oder dem über Hartz IV passt es eher nicht rein .. beim Pferdeblog, unseren Privat-Tratsch-Blog und dem Hufrehe-Blog natürlich schon.






Eine Frage habe ich noch.

Vorhin hatte ich von einem treuen Blog-Leser, der zuweilen kommentiert, einen Blog-Kommentar, dass er das mit den Themen-Blogs zu schwer zu verfolgen findet und nur noch diesen hier lesen wird.

Ich habe ihm geschrieben, dass man allen Blogs doch ganz einfach per E-mail folgen kann ... der Button ist überall oben rechts. Man muss da nur seine mail-addy eintragen und schon kriegt man eine mail, wenn wir irgendwo was posten, egal wo. Es kommt immer an.

Ich folge allen Blogs, die ich lese, auf diese Weise.

Findet Ihr die Themen-Blogs auch schlechter? ... Kommentare sind erwünscht.

Ich hatte vor, alles etwas übersichtlicher zu machen, damit die Menschen, die Infos über Hufrehe suchen, die auch auf einem Haufen finden, die sich über Hartz IV und Armut austauschen möchten, eben dort .. die reinen Pferdefans im Pferdeblog und die gerne kochen wie ich, aber den Rest eher uninteressant finden, halt dem Gesundheits-Koch-Blog folgen können.

Und wer unseren privaten Tratsch am meisten liebt, der hat im Tratsch-Blog doch genau das komprimiert.

Und hier kommt alles andere rein, dachte ich ... Autorenthemen, reine Blogger-Themen und sonstwas .. klar wie hier auch mal Infos, wie es uns so geht.

Wenn ich die Themenblogs wirklich durchgestyled habe, werde ich die auch nochmal hier verlinken für alle, die vielleicht doch auch dort folgen möchten oder bei einem davon.

Nachti Renate