Thunfischsalat

Heute hatten wir zum Mittagessen einmal ein kaltes Gericht, und zwar Thunfischsalat.

Mayonnaise, etwas Olivenöl und etwas kalt gepresstes Rapsöl mischen, 2 Dosen Thunfisch in Öl, 1/2 Dose Mais, 1/2 Dose Kidneybohnen unterheben, ein großes Stück grüne Gurke würfeln und dazu, 1 Salatherz in feinen Streifen auch dazu, 3 rote Spitzpaprikaschoten in ganz dünnen Ringen auch dazu geben und dann alles gut mischen.

Dazu gab es dann doch was Warmes, nämlich im Backofen fertig gebackene Baguette-Brötchen.

Guten Appetit

Renate