Sonntag, 7. Dezember 2014

Matjes-Eier-Salat

Gestern hatten wir kalte Küche


Eine kleinere Portion Remoulade mit etwas Olivenöl und kalt gepresstem Rapsöl mischen. Da hinein habe ca. 10 süß-sauer eingelegte Cornichons in feine Streifen geschnitten gegeben, davor hatte ich uns schon 8 Eier hart gekocht, die abpulen und klein schneiden und auch dazu geben, dann habe ich ein Paket Matjes nordische Art von Aldi ... das sind 4 Stücke ... auch gewürfelt mit dazu getan. Gut durchrühren, fertig. 

Dazu gab es ein Zwiebelbrot und heißen Glühwein.

Guten Appetit
Renate

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