Backfisch China-Art

4 Stück Seelachsfilet im Backteig 20 Minuten bei 200 Grad auf einem mit Olivenöl gefetteten Backblech aufbacken.

Dazu habe ich eine Portion Basmati-Reis in Salzwasser gekocht.

Und dann dazu einfach ein Glas Uncle Bens China-Soße süß-sauer warm gemacht.

Zum Nachtisch gab es 1 Becher Quark mit ein klein geschnittener Banane, 2 klein geschnittenen blauen Pflaumen, dem Saft einer Orange und etwas Zucker, alles gut vermischt.

Guten Appetit

Renate